Барман Примерно CV и ръководство за писане

Ти си барман – професионалист с творческо мислене, предлагащ несравнимо обслужване на клиентите си. Сега е моментът да блеснеш с твоята автобиография.

Работата като барман може да донесе голямо удовлетворение, но за да започнеш на добра позиция, трябва да впечатлиш назначаващите с уменията си по миксология. Сервирането на напитки и писането на автобиография изискват различна нагласа – нека ти помогнем.

Предлагаме ти ръководства за писане на CV с приложени примери и лесен за ползване онлайн инструмент за съставяне на автобиографии.

Как се пише автобиография на барман

За да приготвиш коктейл, трябва да знаеш какви са съставките му. Същото се отнася и за автобиографията ти на барман. Тя трябва да включва следните раздели:

• Заглавна част (горен колонтитул, заглавка, бланка);
• Резюме (професионален профил);
• Раздел за трудов стаж;
• Раздел за умения;
• Раздел за образование.

Също както разговаряш с клиентите, за да ги потопиш в атмосферата на заведението и да продаваш напитките си, така и твоята автобиография отправя уникално послание. Намери възможно най-много информация за бара или ресторанта, в който кандидатстваш и се осведоми за нуждите му.

За най-пълноценно представяне следвай тази формула:

• Изтъкни постиженията си, вместо да изброяваш отговорностите си. Какъв е твоят успешен подход към работата? Личната ти нагласа трябва да прозира във всеки раздел.
• Приспособявай CV-то си към позицията. Променяй стила и тона си, така че да пасне с визията на заведението.
• Използвай шаблон за автобиография, който прави впечатление с професионалното си оформление.

Избор на подходящ формат за CV на барман

Обикновено препоръчваме обратно хронологичния формат на автобиография, защото улеснява специалистите по подбор на персонал, които искат да разберат с какво си се занимавал в последните години.

Ако кариерата ти не следва линейна траектория или за пръв път кандидатстваш за барманска позиция, можеш да избереш функционален или хибриден формат – те се съсредоточават върху уменията и качествата вместо върху опита ти.

Представи информацията си за контакт

Барманите обичат редовните клиенти, но първата стъпка във всяко запознанството е да се представиш. Личните данни в автобиографията ти трябва да бъдат прегледно форматирани и лесно откриваеми:

• Име, фамилия и длъжност: Включи името, фамилията и професията си;
• Имейл адрес: Използвай официален формат, съдържащ имената ти, например: име.фамилия@google.com;
• Телефон: Впиши номер, на който можеш да бъдеш потърсен по всяко време.
• Адрес: Спомени поне населеното място, където живееш. Можеш да дадеш точния си адрес.
• LinkedIn: Постави връзка към профила си в LinkedIn, ако той те представя в правилната светлина за съответната кандидатура.

 В зависимост от работодателя можеш да включиш датата си на раждане и актуална снимка. 

Резюме в автобиографията на барман

В професията на бармана характерът играе основна роля. Редовните клиенти обичат да се запознават с персонала – чувстват се уютно, когато всеки знае името им. В този раздел имаш възможност да опишеш личността си и стила си на работа.

Формулирай резюмето си като професионален профил, в който изтъкваш личните си качества. Същото ще направиш по-подробно в мотивационното си писмо, но съдържанието не бива да се повтаря. Дай възможно най-много информация в ограниченото пространство, с което разполагаш.

Опиши най-голямото си постижение в три до пет изречения. Може би си създал коктейл, който се е превърнал във всеобщ фаворит? Ползвай въздействащ, описателен език, за да обясниш как привличаш редовни клиенти или как оставаш спокоен и приветлив, докато обслужваш оживен бар в събота вечер.

Резюмето заема централно място в горната част на автобиографията, затова се постарай то да бъде впечатляващо. Не повтаряй информация от други раздели. Демонстрирай уникалния си потенциал, за да привлечеш вниманието на назначаващия, и акцентирай върху основните си умения и качества, на които се градят постиженията ти като барман. 

Имаш нужда от вдъхновение, за да напишеш резюмето си? За още идеи можеш да прегледаш нашите ръководства за писане на CV с приложени примери за професиите готвач или представител за обслужване на клиенти, както и за ученици или студенти, търсещи първата си работа.

Предлагаме и три приспособими примера за резюме в CV на барман:

Представи трудовия си опит като барман: Коктейл от умения и постижения

В раздела за трудов стаж в автобиографията си на барман трябва да представиш опита си във възможно най-добрата светлина. Всяка позиция в развлекателно-ресторантьорския сектор (бар, бирария, ресторант и т.н.) е важна за CV-то ти.

Върни се 10 – 15 години назад и обърни най-голямо внимание на опита си като барман. Подкрепи постиженията си с факти и цифри. Обясни на назначаващия как ще подобриш обслужването на клиентите и ще превърнеш бара му в популярно място за развлечение.

Да предположим, че в автобиографията на твой колега пише следното:

• „Сервирах напитки на клиентите.“
• „Осигурявах отлично обслужване.“
• „Прилагах задълбочените си познания по миксология.“

Ясно е какво включват изброените задължения, но с това се занимава всеки барман. Ето как описанието може да стане по-специфично:

• „Приготвях и сервирах напитки на повече от 100 клиента на вечер в луксозен коктейл бар.“
• „Осигурявах отлично обслужване и привлякох множество редовни клиенти, за което бях отличен от ръководството.“
• „Разчитах на задълбочените си познания за напитките в приготвянето на 20 специални коктейла и отправях креативни предложения към редовните клиенти.“

 Прегледай раздела за трудов стаж от примерната ни автобиография на барман:

Как се пише CV на барман без опит

При съставянето на автобиография на барман без пряк опит в индустрията е важно да подчертаеш преносимите си умения, желанието си за работа и образованието си, ако то има отношение към сектора.

Например ако си работил като сервитьор в ресторант, обясни как си развил способността си да обслужваш клиенти и комуникационните си умения, как си запаметявал дълги поръчки и предложения от менюто.

Ако образованието ти е свързано с продажби или маркетинг, опиши курсовете, които имат отношение към сектора. Не пропускай и личните си интереси – например задълбочени знания за виното или крафт бирата.

Включи най-важните си умения, свързани с професията на бармана

В раздела за умения в автобиографията ти на барман имаш възможност да акцентираш върху най-развитите си способности, които те открояват сред кандидатите.

Представи както социални (обслужване на клиенти, комуникативност, организираност, способност за изслушване), така и технически (професионални) умения, които могат да бъдат онагледени и оценени (работа със специфично оборудване, ПОС системи, методологии и др.). Владеенето на чужд език също има голяма тежест в бранша.

Предлагаме ти списък с умения, които можеш да включиш в CV-то си:

Разпредели уменията си из цялото CV, като ги илюстрираш с конкретни примери и постижения. В раздела за трудов стаж и в резюмето си можеш да акцентираш върху твоите:

• Умения за обслужване на клиенти, като споменеш брой обслужвани гости или приготвени напитки на вечер, получени похвали, привлечени редовни клиенти и т.н.
• Отлична работа в екип, като обясниш как си сътрудничил с колегите зад бара или си ръководил екип.
• Познания за продуктите и оборудването, като дадеш пример с научени рецепти или създадени авторски коктейли.

Прегледай обявата за работа, за да определиш кои умения да включиш.

Представи образованието и квалификацията си за барман

Разделът за образование в CV-то на бармана е задължителен, но професията изисква набор от специални умения, които могат да се усвоят и на работното място. Едни посещават курсове, а други завършват специалности в областта на хотелиерството ресторантьорството и туризма.

Представи образованието си, дори то да няма връзка с развлекателно-ресторантьорския сектор. Университетската ти диплома е доказателство, че си целенасочен и проявяваш постоянство.

Ако наскоро си получил удостоверението или дипломата си за барман и още нямаш професионален опит, премести раздела за образование над трудовия стаж, защото той отразява квалификацията ти за позицията.

В раздела за образование можеш да включиш и следните категории:

• Удостоверения за преминати курсове, обучения или семинари за придобиване и повишаване на квалификацията.
• Стажове при опитни бармани, които допринасят съществено за уменията ти.
• Членство в професионални организации, например Българска асоциация на барманите.
• Отличия и награди от участия в професионални състезания, например Barmasters.

Избери подходящо оформление и дизайн за CV-то си на барман

Професията на бармана е креативна и ориентирана към хората. Дизайнът на автобиографията ти трябва да отразява тези характеристики. При кандидатстване за работа в по-луксозни барове, ресторанти или хотели избери по-обран, професионално оформен шаблон.

Най-важното е документът да бъде четлив, така че не ползвай нестандартни шрифтове. Не експериментирай със заглавията на разделите – назначаващият трябва да намери бързо информацията, която търси. Подравни текста отляво (не двустранно) и остави достатъчно бяло пространство, за да може документът „да диша“.

Дизайнът на автобиографията допуска цветови елементи, но не прекалявай с палитрата. И накрая, задължително помоли приятел или колега да прочете и редактира кандидатурата ти, преди да я изпратиш на работодателя.

Барманът поддържа бара чист и подреден, създава приятна атмосфера, долавя настроенията на гостите си, приготвя напитки за всеки вкус и съобразява подхода си с посетителите. Автобиографията ти трябва да отразява всички тези качества и умения, по възможност подкрепени с примери.

Изпробвай нашия онлайн инструмент за съставяне на CV и миксирай безупречна кандидатура!